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【立喆舜带你看冷博会】气调库进入爆发期，我们的机会在哪里？
数据显示，未来三年到五年，我国冷链物流市场规模将达到4700亿元。国家对农业越来越重视，冷库也越建越多。
可是，随着技术的发展、认知的提升，以及需求的多样化，功能简单的普通冷库已经不能满足需求了，气调库则正好符合长期建设的要求。
天津立喆舜保鲜科技有限公司总经理吕维成告诉《制冷商情》记者，“今年立喆舜的气调库供不应求，客户一直下单。越来越多的人认识到藏品储存到气调库中，比普通冷库保鲜更久，口感更好。”
据了解，气调保鲜实际上就是在保持适宜低温的同时，降低环境气体中氧的含量，适当改变二氧化碳和氮气的组成比例。水果蔬菜在收获后仍具有生命力，其生命活动所需能量是通过呼吸作用分解生长期积累的营养物质来获得的。因此，果蔬保鲜的实质是降低果蔬呼吸作用以减少营养物质的消耗。
此外，较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。吕总介绍：“像青岛的一个客户，在气调中存放不耐存的菠菜，35天后拿出来，跟刚采摘的一样，而普通冷库的储存极限则是一周。同时立喆舜还配备了果蔬灭菌机，抑制杀灭病菌，防止腐烂生霉等。”
类似的案例还有很多，一些用过立喆舜产品的工程商指出，“优质气调库设备和系统化的方案改变了他们的观念，提升了自身的盈利水平，也帮助客户赚到了更多钱。”
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