6月7日上午，中国热带农业科学院农产品加工研究所与高州市新垌镇党委、政府和驻新垌镇帮镇扶村工作队联合在新垌镇果蔬批发市场举办减压保鲜技术成果展示会，推出全国首套热带果蔬减压保鲜设备。
这套热带果蔬减压保鲜设备是由中国热带农业科学院农产品加工研究所热带作物产地加工研究室林丽静主任和上海善如水保鲜科技有限公司联合引进并创新研发，可以通过“低压+低温+换气+加湿”等技术流程，抑制果蔬的呼吸代谢和在贮藏过程中病虫害的发生，实现黄皮、荔枝、龙眼等热带果蔬保鲜。这种技术是继机械冷藏、气调贮藏之后的第三代贮藏保鲜技术。
展示会上，技术人员向大家展示了在5月30日至6月7日共9天时间里，放置在设备中的黄皮、荔枝保鲜情况。可以看到，果型、果叶、果皮都还保持良好的色泽，裂果、霉变情况显著减少。
采访 上海善如水保鲜科技有限公司董事长 宋立吉：“它利用这个减压的技术原理，同时进行一些辅助的冷藏、换气，控制合适的一个湿度，让荔枝和黄皮可以保持得非常的新鲜，而且也不会因为缺水，产生一些褐变，整个果皮果肉、整体的品质会非常的好。”
据了解，减压保鲜技术是目前最先进的物理保鲜技术，已成功应用于黄皮、荔枝、龙眼、芒果、菠萝、香蕉等热带果蔬保鲜。减压保鲜技术的运用可以降低果蔬耗损，稳定市场价格，有利于建立现代果蔬产业化经营体系，保证农民增产增收。
采访 省乡村振兴驻新垌镇帮镇扶村工作队队长 杨浩：“荔枝大家都知道，基本上就是两到三天的保鲜，包括黄皮、龙眼也是这样。那如果说这套技术能够运用下来，能够把这个保鲜能够延长到七天，十天，那这个就能够延长我们荔枝的生产期、保鲜期。这样的话就能为老百姓带来非常大的创收。”
