据不完全统计，广州的冷库容量约为211万m3，占全省的18.54%，3000m3以上的冷库有99座。纳入国家综合货运枢纽补链强链的枢纽项目，在冷链布局方面也齐步并进。
在广州港南沙港区，2022年5月，全国最大临港冷链仓库群及综合性冷链物流分拨基地——“广州港南沙冷链”（“广州港大冰箱”）投产运营，规划建设46万吨冷库，目前已建成3座冷库（23万吨）、1个冷藏箱堆场、1栋配套楼和1个外堆场。在广州东部公铁联运枢纽，规划打造国家骨干冷链物流基地，开展冷链加工、分拣、分拨配送等业务，集中布局打造集冷冻冷藏、保税查验、加工配送、商品展示及交易等服务于一体的一站式综合性冷链物流基地。在广州白云国际机场，主打温控药品等高价值航空运输货物，航空冷链运营单位已于2021年取得了国际航协CEIV Pharma认证，在运输及处理温控药品货物方面具备国际认可标准。
目前，广州正全力打造全国首个集服务行业、服务政府、服务企业、服务社会的第三方公共服务管理平台——广东冷链公共服务管理平台，该平台是广东省商务厅目前唯一认可与商务部“全国农产品冷链流通监控平台”对接的省级冷链公共平台。截至2月25日，入驻企业1159家，冷藏车数7377台，冷库359个。
此外，广州也在继续探索冷链国际班列、国际航运，打造国际冷链物流产业合作新平台。广州东部公铁联运枢纽（增城西站）作为广东中欧班列4个始发站之一，规划布局7条铁路作业线，探索发展铁路冷链班列。2023年7月26日，通过铁路全程冷链运输方式，首发搭载有冷藏集装箱货品的运往俄罗斯莫斯科的冷链班列，实现了冷链班列从0到1的突破。“广州港大冰箱”自2022年10月起，正式启用海关指定监管场地查验功能，可同时开展162个进口冷链货柜的查验，查验效率大幅提升。
