日前,省委农办印发《辽宁省食用菌特色产业高质量发展工作方案(2025—2027年)》(以下简称《方案》),就实现上述目标制定了发展计划、重点任务等。《方案》明确了多项重点工作:加强生产优势区建设,逐步实现机械化、智能化生产,到2027年打造5个高标准生产优势区,创建10个标准化示范专业乡镇,扶持一批规模化菌棒生产主体;推进食用菌产品精深加工,改造升级设施设备,进而提高产品初加工、精深加工水平,丰富市场供给;强化流通贸易和品牌建设,在岫岩县、抚顺县、建昌县、凌源市建设食用菌产品交易、加工和冷链物流集散地。同时,强化经营主体引育,培育规模经营主体,并着力打造菌种繁育推广体系。