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颠覆传统！丹佛斯能否用“方案”改变行业传统规则？

原创贾晓晓 2025-06-03 朗读文章

　　在冷冻冷藏行业激烈的竞争赛道上，当多数企业还在比拼单一产品参数、价格优势时，有一家企业早已转换赛道，以“解决方案”为“武器”，开辟出一条独特的破局之路。他就是丹佛斯——一个在制冷领域深耕多年的行业巨头。

　　2025年制冷展期间，制冷快报、《制冷商情》记者，有幸采访到丹佛斯中国技术经理沙陆老师，分享丹佛斯从食品加工的全流程方案，到中大型冷库的破局之道；从涡旋压缩机的前瞻布局，到两家百年压缩机的天作之合……

　　丹佛斯全方案深耕食品加工领域　　

　　走进丹佛斯的展区，虽然没有琳琅满目的单品陈列，但却暗藏着行业未来的发展趋势和规则——“我们卖的不仅仅是产品，更是提供整体解决方案！”沙陆老师向记者分享了，不同于传统企业单纯展示压缩机、发件、控制系统等硬件设备，丹佛斯是直接将食品加工的全链条“搬进”展厅：从解冻环节的温度精准把控，到清洗、静置过程的水流循环设计；从热加工阶段的蒸汽供应，到速冻、冷藏的低温维持，每一个环节都由丹佛斯的设备与技术无缝衔接。

　　更令人惊叹的是，丹佛斯打破冷冻行业“只关注冷”的惯性思维，提出“冷热联用”节能方案。在食品加工过程中，热水、蒸汽的需求与制冷需求同样迫切，而传统工厂往往忽视对余热的回收利用。丹佛斯通过热泵技术与余热回收系统，将生产环节产生的废热转化为可用能源，为清洗、热加工等环节提供热源，同时满足冷库制冷需求。这种“一箭双雕”的设计，让能源利用效率大幅提升。据实际案例显示，某食品加工厂引入丹佛斯方案后，年能耗成本降低35%，投资成本在2.8年内便全部收回，堪称食品行业的“省钱神器”。

　　云平台+控制系统破解冷库“能耗黑洞”

　　“大马拉小车，小马拉大车”，这句调侃的话，却是国内中大型冷库能耗高、效率低的真实写照。传统方案中，工程商需要从压缩机厂商、阀门供应商、控制系统企业等十几家合作方采购设备，不同品牌，匹配不合理，导致设备无法发挥最佳性能。

　　丹佛斯的“全配置”则彻底颠覆了这一模式。从控制器、阀件到传感器，所有硬件均出自丹佛斯之手，更关键的是“硬件+软件”的深度融合。通过自主研发的云平台，丹佛斯将整个控制系统串联成一个智能网络：实时监测冷库内的温度、湿度、压力等参数，利用大数据算法动态调整设备运行状态。

　　在某快递电商的冷库项目中，面对双11期间订单量暴增、日常订单量减少的巨大负荷波动，丹佛斯的控制系统能精准匹配制冷需求——高峰期全力运转保障货物冷冻，低谷期降低能耗减少成本。相比传统方案仅关注满负荷下的能效比（COP），丹佛斯更注重设备在全生命周期、全负荷区间的节能表现，这套方案也因此成为快递行业的“标准配置”。

　　创新技术抢先布局二氧化碳赛道

　　在全球“双碳”目标的推动下，二氧化碳作为天然制冷剂，因零臭氧层破坏潜能（ODP）、低全球变暖潜能（GWP），被视作行业未来的发展方向。然而在国内市场，二氧化碳的应用却面临“冰火两重天”的尴尬局面：数据显示，仅有约13%的冷库使用二氧化碳制冷，且其中多数只是用二氧化碳作为载冷剂，真正将其用于制冷循环的项目还是比较少。

　　沙陆老师分析，造成这一现象的原因复杂：一方面，二氧化碳制冷系统的设计、安装与运维技术门槛高，国内具备相关能力的企业屈指可数；另一方面，政策导向与欧洲不同——欧洲通过碳税倒逼企业采用环保制冷剂，而国内主要通过生产配额限制传统制冷剂。

　　作为欧洲制冷领域的领袖，丹佛斯早已积累30余年的二氧化碳应用经验，从跨临界二氧化碳压缩机到整套系统解决方案，技术成熟度领先全球。尽管国内市场尚在培育期，丹佛斯却已抢先布局，与山姆、沃尔玛等零售巨头合作落地项目，将欧洲成熟的技术与经验逐步引入中国。沙陆老师表示：“节能环保是行业不可逆的趋势，我们愿意做市场培育的先行者。”

　　神机美优乐升级、涡旋机“膨胀”

　　提及丹佛斯的压缩机产品，美优乐^®（Maneurop^®）堪称“封神之作”。早在2000年前，美优乐®压缩机就凭借超高的可靠性与节能性，成为行业内的“明星产品”，被众多企业誉为“神机”。尽管因原装进口导致价格相对国产同类产品偏高，但在高端市场，美优乐的口碑始终屹立不倒。

　　面对市场变化，丹佛斯并未固步自封，而是对美优乐进行“微整”——通过优化电机设计、改进内部结构，在保持可靠性的同时进一步提升能效。

　　与此同时，涡旋压缩机领域上演“扩大之路”：传统认知中，涡旋压缩机因排气量有限，多用于小型制冷设备；但丹佛斯打破常规，推出15匹、 25匹、30匹等“大涡旋”机型。

　　相比传统活塞、螺杆压缩机，涡旋压缩机具有密封性强、运动部件少、噪音低以及先进的生产工艺管理体系确保质量等先天优势。为适应冷库复杂的应用场景，丹佛斯在先进的浮动密封环技术基础之上还针对性地设计了制冷剂吸气通道，简介确保了气液分离、杂质过滤和油气分离的功能，确保压缩机在挑战极高的严苛冷库应用环境下稳定运行。这些技术细节的打磨，让丹佛斯在压缩机市场的竞争力持续升级。

　　丹佛斯&BOCK^®天作之合打造半封闭活塞新标杆　　

　　当1932年创立的BOCK^®压缩机，遇上1933年诞生的丹佛斯，这场收购被行业视作“天作之合”。BOCK^®专注半封闭活塞压缩机近百年，技术底蕴深厚；而丹佛斯在制冷全产业链布局完善，二者结合堪称 “技术专精”与“生态完备”的完美互补。

　　整合后，丹佛斯迅速推出BOCK^®全配置蒸发冷一体机，将压缩机、阀件、控制系统、热交换器等部件打包成“王炸套餐”。但服务远不止于此，沙陆老师介绍，丹佛斯利用自身实验室资源，为客户提供定制化设计与测试；派遣工厂工艺质量体系专家和焊接工艺专家，帮助合作企业提升生产质量；推广方面，通过“资源共享”的方式扩大市场影响力。这种从技术研发到市场推广的全链条整合，让竞争对手难以复制，也让丹佛斯在半封闭活塞压缩机领域构筑起坚固的护城河。

　　从颠覆传统的解决方案，到押注未来的技术布局；从单产品的精益求精，到产业链的深度整合，丹佛斯用实际行动证明：在冷冻冷藏行业，丹佛斯早已带着“节能大脑”“智能心脏”和“全链条服务”，提前锁定行业未来。

来源:《制冷商情》 | 编审:贾晓晓

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