这样的果蔬谁敢吃，安全保鲜法在哪里？-制冷品牌

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这样的果蔬谁敢吃，安全保鲜法在哪里？

原创贾晓晓 2018-07-05 朗读文章

　　夏日炎炎，又到了吃荔枝的季节了！但是一段偷拍视频的公布，让吃货小心脏受到惊吓。原来是一些商贩将荔枝浸泡在红色的水里，据调查发现，这就是保鲜剂。

　　2018冷博会市场万里行走进天津立喆舜保鲜科技有限公司，看保鲜专家吕维成先生对此有什么更好的建议？

天津立喆舜总经理吕维成（右）、强华信息董事长李义强（左）

　　“随着人们对食品安全观念的加强，入口的东西只要沾上化学二字，很多人都迟疑起来。其实想要果蔬保鲜还有一种更安全、更简单、更高效的物理方法，那就是气调保鲜。”吕总指出，食品储存到气调库中，比普通冷库保鲜更久，口感更好。像青岛的一个客户，在气调中存放不耐存的菠菜，35天后拿出来，跟刚采摘的一样，而普通冷库的储存极限则是一周。同时立喆舜还配备了果蔬灭菌机，抑制杀灭病菌，防止腐烂生霉等。

　　这样的案例还有很多，一些工程商甚至指出，优质气调库设备和系统化的方案改变了他们的观念，提升了盈利水平，因为以前市场总有一种声音，认为气调库保鲜效果不佳。自从与立喆舜合作后，工程竞争力不断增加。