名企快递王

无锡将建万吨级冷库完善冷链保障果蔬品质

来源:《制冷快报》  2017-08-01
  锡城农产品大市场现代化建设又迈出大步。26日,无锡朝阳农产品大市场二期暨苏南农副产品物流中心奠基,两年内将建成万吨级冷库,这也是省内最大的专为蔬果提供配套服务的冷库。同时,总投资9000万元的苏南农副产品物流中心建成后将以“互联网+物流”的模式,进一步完善苏、锡、常、长三角地区的农产品流通体系。未来,锡城消费者不仅能吃到来自全球更多产地的新鲜蔬果,而且通过大市场二期和物流中心发挥的保供稳价作用,今后菜篮子拎起来将更轻松。
冷库
  据介绍,大市场规划总占地面积500亩,一期已投资5亿元,建成380余亩。二期计划投资6亿元,主要建设内容包括建造万吨级冷库一座、公共配送中心、生鲜电商产业园和配套停车场等。项目建成后,将形成集农产品批发零售、冷链仓储、物流配送、电子商务、立体停车等多功能为一体的现代化品牌市场。预计投入使用后年成交量200万吨,成交额150亿元。值得一提的是二期市场内的万吨级冷库。记者了解到,目前国内农产品大市场不少已经建起自己的冷库,但是多数为盈利性质,以租赁给商户为主。无锡的万吨级冷库不仅体量大,可以保证一周左右的蔬果周转,而且主要为政府菜篮子工程提供配套服务,将进一步丰富市民的菜篮子同时让市民吃到更平价的蔬果。
  在农产品即将进入消费终端的“最后一公里”,流通费用的增多、储藏条件限制带来的高损耗等导致成本增加,推高了农产品价格。蔬果对冷链的要求尤其高,朝阳农产品大市场负责人告诉记者,在全程冷链的运输环节,目前市场上的蔬果大多处于“断链”状态,新鲜度打折。而且,由于没有大型冷库,蔬果在过了一定销售期后,后期损耗较大。如当前进入锡城填补本地菜缺口的高原菜,当地收完菜进冷库预冷后,需要包上棉被、放入冰块经30个小时运输到达无锡。如果当天没有销售完,过三四天蔬菜就要腐烂。而如果到达无锡后能够进入大型冷库边储存边销售,将大大降低损失。同时,这个万吨级冷库还将让反季商品延长销售时间,且利用保鲜技术保持其新鲜度。如9月底上市的本地茭白,通过冷库可以储存到春节,市民过年时都可以吃到鲜美的茭白。而在暴雨、干旱、极寒等自然灾害天气下,原来朝阳的储备蔬菜都是直接放在批发市场露天环境,损耗率高达30—40%。有了超大型冷库则能提前进行储备,延长储备时间。
  据悉,物流中心是由市产业集团、市供销社、市粮食局、市朝阳集团和市天鹏集团共同投资的重大项目,建成后将集商品交易、信息发布、第三第四方物流、电子商务、社会配送、农产品展示等为一体。
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编审:肖向东

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